3 Fonteinen Druif Aglianico 22 / 23 assemblage 50 75cl

Descrizione

In Aprile 2022 il team di 3 Fonteinen si trovava nei Paesi Baschi per un viaggio culinario.
Qui incontrarono Marco Tinessa, produttore di vino della magnifica cantina Ognostro, azienda Campana.
Dopo aver assaggiato alcune bottiglie di Gueuze e di vino, le due aziende decidono di collaborare, nasce così 3 Fonteinen Druif Aglianico.
Per questo piccolo batch 3 Fonteinen macera vinacce di Aglianico per oltre 4 mesi.
Il Lambic utilizzato ha esclusivamente 3 anni di età.
La proporzione finale di frutta è di 384 grammi di Aglianico per litro di Lambic.