3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Honey 75cl

Descrizione

Blend di Lambic di differenti annate. A differenza della Oude Geuze questa versione è stata prodotta al 100% da 3 Fonteinen, mosto compreso.
Un’altra particolarità di questo blend è l’aggiunta di miele biologico, che dona alcol e complessità alla miscela.
Si presenta di un dorato carico con schiuma bianca abbastanza fine e non molto persistente.
Al naso note funky, stallatiche, citriche e legnose, note acetiche appena avvertibili.
In bocca corpo da leggero a medio, molto frizzante anche se non risulta fastidiosa.
Al gusto molto equilibrio tra le note funky, citriche e fruttate.
Birra in continua evoluzione nel tempo, capolavoro di 3 Fonteinen.
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