3 Fonteinen Pruim Belle 75l
40,50€
Stile: Lambic con prugne Belle de Louvain
Formato: 75 cl
Data imbottigliamento: 2021
ABV: 6,8%
Esaurito
Descrizione
Birra prodotta da 3 Fonteinen utilizzando la Belle De Louvain, un’antica varietร di prugne, popolarmente conosciuta nel Brabante e nella provincia del Limburgo rispettivamente come Paterskloten e Hondskloten.
La frutta รจ stata acquistataย a Hoenshof nel Limburgo e nel frutteto di Willy sul Wijngaardberg intorno a Rotselaar.
Le prugne intere vengono lasciate a macerare per quasi cinque mesi su lambik da cinque diverse botti e cinque diverse birre. Infine, prima dell’imbottigliamento, il blend viene arricchito da lambik giovane.
L’intensitร del frutto finale รจ di 380 grammi di prugne Belle De Louvain per litro di Pruim.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,7 kg |
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