Anchorage Bitter Monk Citra 37cl

(1 recensione del cliente)

15,40

Stile: Strong Sour Ale BA Dry Hopped
Formato: 37cl
ABV: 9%
Data imbottigliamento: 2021

Disponibile

Descrizione

Sour Ale fortemente luppolata fermentata con lieviti belga e brettanomyces.
Luppoli
utilizzati Apollo, Citra, Simcoe.
Fermentazione primaria
ad opera di lieviti belgi, successivamente viene trasferita in botti di rovere e viene ulteriormente attenuata grazie al potere dei brettanomyces,  capaci di trasformare gli zuccheri residui anche più complessi.
Interessanti le interazioni erbacee ed amare donate dai luppoli con quelle funky e speziate dei lieviti.
Birra che può essere bevuta fresca per assaporare l’apporto del luppolo, ma grazie alla gradazione alcoolica denota un gran potenziale di invecchiamento.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

Provenienza

Stile

, ,

Tipologia Prodotto

Produttore

1 recensione per Anchorage Bitter Monk Citra 37cl

  1. edoardo lodi (proprietario verificato)

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