BARLEY BB Arrevescia 75cl
15,70€
Stile: Amber Ale con mosto cotto di uve Carignano
Formato: 75 cl
Data imbottigliamento: 2024
ABV: 8,5vol.
Solo 2 pezzi disponibili
Descrizione
Il nome, scritto in dialetto campidanese, farebbe pensare a una birra scontrosa, poco incline alla pacatezza e alla diplomazia.
In effetti, l’omaggio all’uva Carignano utilizzata, si esprime attraverso una birra fuori dagli schemi.
L’aspetto è di colore rosso intenso, con schiuma copiosa, fine e persistente.
Al naso, la “vinosità” crea subito il collegamento col mosto del vitigno utilizzato, a cui si aggiunge una sfumatura legnosa (con accenno di affumicato) e un’evidente nota di caramello e frutta rossa.
Una bella complessità in bocca esprime freschezza e potenza insieme e, a un ventaglio di frutti rossi, si abbina una piacevole nota etilica, che pian piano emerge, scaldando il palato in maniera morbida e suadente.
Chiusura secca, che asciuga il palato e invita a una nuova sorsata.
Birrificio Barley è una realtà sarda di alto livello.
Specializzato nella produzione di stili classici rivisitati spesso con aggiunta di materie prime locali quali miele, uva e mosto cotto.
L’idea dei due soci Nicola Perra e Isidoro Mascia è quella di portare nell’alta ristorazione la birra artigianale, e visti i risultati e i premi ottenuti dal 2006, anno di nascita del progetto, pare proprio riescano alla grande.
Tutti i lotti del birrificio Barley vengono confezionati esclusivamente in bottiglia, non troverete mai una loro birra alla spina.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipologia Prodotto | |
| Produttore |
