BARLEY BB Boom 75cl
15,70€
Stile: Strong Amber Ale con mosto cotto di Vermentino
Formato: 75 cl
Data imbottigliamento: 2024
ABV: 9% vol.
Esaurito
Descrizione
Gli esaltanti risultati conseguiti nelle tre precedenti, ardite sperimentazioni nell’utilizzare la sapa di vitigni della sua Sardegna come il Cannonau, il Nasco e la Malvasia, hanno incoraggiato il birraio-ricercatore-innovatore Nicola Perra a impiegare la sapa di Vermentino per questa sua nuova, attesissima creazione.
Birra davvero complessa che ad un olfatto caratterizzato da fresche note floreali e di uva bianca, tipiche del Vermentino, agrumate di pompelmo rosa ed arancia amara e di frutta esotica, mango in primis, conferite da un originale bouquet di luppoli inusuali sapientemente assemblati, sa sorprendere nel palato con una notevole pienezza che sa sostenere imponenti note vinose e fruttate, mela cotogna su tutte, e soprattutto con un deciso e persistente finale amaro che, oltre a confermare il marchio di fabbrica Barley nella beverinità di birre di forte tenore alcolico, completa
in modo straordinario un percorso gustativo di altissimo livello e di grande soddisfazione per il consumatore.
Birrificio Barley è una realtà sarda di alto livello.
Specializzato nella produzione di stili classici rivisitati spesso con aggiunta di materie prime locali quali miele, uva e mosto cotto.
L’idea dei due soci Nicola Perra e Isidoro Mascia è quella di portare nell’alta ristorazione la birra artigianale, e visti i risultati e i premi ottenuti dal 2006, anno di nascita del progetto, pare proprio riescano alla grande.
Tutti i lotti del birrificio Barley vengono confezionati esclusivamente in bottiglia, non troverete mai una loro birra alla spina.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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| Provenienza | |
| Stile | |
| Tipologia Prodotto | |
| Produttore |
Recensioni
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