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Bonavena Brewing, Cassius, 33cl

(6 recensioni dei clienti)

5,90

Stile: Imperial Stout
ABV: 10,5%
Data imbottigliamento: 2019

Esaurito

Descrizione

Bonavena Brewing Cassius รจ la prima Imperial Stout imbottigliata dal birrificio campano di Faicchio.
Per realizzarla รจ stato necessario effettuare una QUADRUPLA cotta, mash reiterato, 4000 litri, 30 plato…densa, oleosa, complessa, carica, da lunghe maturazioni di cui metร  produzione in fantastiche barrique ex whisky.
Una birra scura da 11.5% che non poteva assolutamente esimersi dall’essere inserita nella produzione di Bonavena Brewing come peso massimo, spregiudicata e ingombrante.

http://www.bonavena.it

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Formato

Provenienza

Stile

6 recensioni per Bonavena Brewing, Cassius, 33cl

  1. Matteo corvaia (proprietario verificato)

  2. Marco P. (proprietario verificato)

  3. Edoardo Bracaloni (proprietario verificato)

  4. Lorenzo (proprietario verificato)

  5. Andrea Santin (proprietario verificato)

  6. Vittorio (proprietario verificato)

    Mogano scurissimo, con un lieve velo di schiuma tonaca di frate che scompare abbastanza in fretta.
    Al naso spicca subito un gradevole aroma di caffรจ e cioccolato, scaldato da una nota alcolica che ricordaย  liquori al caffรจ.
    Al sorso รจ molto coerente, maย  le sensazioni palatali sono molto piรน nette e potenti, senza dare, perรฒ, evidenze di eccesso, visto che il corpo pieno e la viscositร ย  appagano la bocca ammorbidendo la bevuta. Scaldandosi nel bicchiere la birra subisce una interessante evoluzione, che aggiunge ulteriori sfumature tra ilย  cioccolato e il cacao amaro, forse merito dell’alcol che all’inizio si nota meno.

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