Boon, Oude Geuze Black Label Edition 2, 75 cl

Descrizione

La Black Label è stata prodotta per celebrare i quarant’anni del birrificio Boon.  Si tratta di un blend ad edizione limitata di Lambic aventi un elevato grado di attenuazione (pari al 100%) fermentati esclusivamente in enormi foudres.
Si presenta di colore dorato, schiuma, grossolana e poco persistente.
Al naso sentori funky, citrici, legnosi, fruttati.
Al gusto frutta che ricorda la scorza di limone, pompelmo, ananas e mela verde.
Impressioni generali: prodotto decisamente “dry”, secco, frizzante, acidulo e dissetante, nonostante il tenore alcolico relativamente più alto.
Prodotto di alto livello, rapporto qualità/prezzo incredibile.