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Brasserie de Blaugies Bildegerian 75cl

(2 recensioni dei clienti)

9,30

Stile: Imperial Stout
ABV: 9%
Formato: 75cl
Data imbottigliamento: 2020

Disponibile

Descrizione

Brasserie de Blaugies Bildegerian è la prima (e crediamo anche l’unica) Imperial Stout del birrificio belga, lanciata in commercio nel dicembre 2020 in occasione delle feste natalizie.
Una birra che vi spiazzerà sicuramente a primo impatto, nonostante il colore “dark” della birra le sensazioni tostate, di caffè e cioccolato non sono parte predominante della bevuta!
Sembra quasi di essere dinanzi ad una Quadrupel molto tostata.
La birra è dotata di gradazione alcolica piuttosto elevata, 9% abv,  brassata con avena e malto d’orzo tostato e zucchero, il quale essendo fermentabile al 100% dona calorosità e alcool.
Nel bicchiere schiuma beige a dissolvenza rapida, colore scuro ma non impenetrabile, marrone scuro.
Bouquet aromatico molto variegato nel quale si denotano note di amarena, prugna cotta, uva passa e miele di castagno, zucchero candito e fondi di caffè.
In bocca corpo pieno, calorosa, birra scivolosa, esordisce con sensazioni dolci e solo nel mezzo gli aromi di caffè si fanno sentire in maniera timida conferendo sensazioni speziate, di liquirizia.

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https://www.brasseriedeblaugies.com/

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Formato

Provenienza

Stile

Tipologia Prodotto

Produttore

2 recensioni per Brasserie de Blaugies Bildegerian 75cl

  1. Matteo Corvaia (proprietario verificato)

  2. Anonimo (proprietario verificato)

    Imperial Stout interessante e non comune, dove i sentori di frutta a bacca rossa e miele si accostano bene alla tostatura e al caffè di fondo.

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