Brauerei Kemker Aoltbeer 08-2021 Silvaner Andi Weigand Franken 75cl

Descrizione

 Aoltbeer 08-2021 Silvaner Andi Weigan franken è una bottiglia che fa parte di un piccolo lotto realizzato da Jan Kemker macerando alcune birre base in compagnia di uve Silvaner raccolte a mano da un produttore biologico situato in Franconia di nome Andi Weigan.
La macerazione in compagnia degli acini dura 2 mesi,  successivamente si passa alla svinatura con conseguente maturazione in botte per oltre 5 mesi!
La birra è fresca ed agrumata, note vinose evidenti, il confine tra birra e vino si fa sempre più flebile con questa Aoltbeer!
Data la vivacità si abbina benissimo con pesce  e frutti di mare, o cacciagione.

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