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Brauerei Kemker Mandarina 75cl

16,90

Stile: Saison BA
Provenienza:
Germania
Formato: 75 cl
Abv: 6%vol
Data imbottigliamento: 2021

Disponibile

Descrizione

Rustica Saison dall’acidita’ rinfrescante il cui mosto originale di malto e frumento viene consumato in botte da coltura mista per oltre un anno, e si percepisce: note ossidative, sensazioni balsamiche, terrose e legnose.
Non si rinuncia però alla croccantezza: ingenti gittate di Mandarina Bavaria e Styrian Golding donano freschezza, un tocco di pepe, scorza di agrumi e fiori.
Attenuazione elevata, ergo corpo leggero, secchezza; la carbonatazione è desiderata ed effettivamente presente.
Impressioni generali: progettazione birra complicata ma studiata meticolosamente da Jan, interazione tra materie prime/ gestione cantina/ ed esteri secondari azzeccata.

Bella storia

https://www.instagram.com/brauerei_kemker/?hl=it

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Formato

Provenienza

Stile

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Tipologia Prodotto

Produttore