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Ca’ del Brado Euro Blend 37cl

(3 recensioni dei clienti)

10,20

Stile: Smoked Sour Ale
Formato: 37 cl
Abv: 7,1%
Data imbottigliamento:  2020

Esaurito

Descrizione

Ca’ del Brado Euroblend 2020 è  una Smoked Sour Ale realizzata in collaborazione con i birrifici Freigeist Bierkultur e Brekeriet Beer AB.
Il blend è composto da una  birra a fermentazione primaria Brettanomyces Bruxellensis (ca’ del Brado) e affinamento a tini aperti per 5 mesi in bottaia, da una birra a fermentazione spontanea e affinamento 15 mesi in botti di bourbon (Brekeriet) e da una birra 100% malto affumicato, fermentazione spontanea e affinamento di un anno in botte (Freigeist).
Sensazioni eleganti di fumo compaiono già dal naso per ritornare morbide in gola a fine sorso e componenti fruttate (litchi, agrumi) si alternano al palato accompagnate da un’acidità lattica fresca. La bevuta, nel suo complesso, risulta arrotondata dagli affinamenti in legno e impreziosita dalle molteplici sfumature delle anime del blend, che si compenetrano con gradevole equilibrio.

(fonte http://www.cadelbrado.it)

 

 


 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

Provenienza

Stile

Tipologia Prodotto

Produttore

3 recensioni per Ca’ del Brado Euro Blend 37cl

  1. Fabio M. (proprietario verificato)

  2. Federico S. (proprietario verificato)

  3. FRANCESCO CIONNA (proprietario verificato)

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