Ca’ del Brado Pié Veloce Brux Naga Fatalli 37cl

Descrizione

La Pié Veloce Brux è una delle prime birre prodotte da Ca’ del brado.
La versione base è una birra fermentata al 100% con Brettanomyces Bruxellensis.
In questo batch ad edizione limitata è stata effettuata, al termine della maturazione in botte, un’infusione a freddo dei peperoncini Naga Bubblegum e Fatalii Orange.
Dopo una serie di prove dedicate è stato optato per queste due specie in particolare per le loro caratteristiche aromatiche.

• Naga Bubblegum: note erbacee e decisamente fruttate (con presenza dolce). Reminiscenze di buccia di limone e legno tropicale.

• Fatalii Orange: componenti agrumate, citriche e speziate.

(fonte http://www.cadelbrado.it)