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Ca’ del Brado U Baccabianca MINIKEG 3lt

(1 recensione del cliente)

42,00

Stile:  Italian Grape Ale
Formato:
 Minikeg 3lt
Data infustamento:
2020
ABV: 7.9% vol.

Esaurito

Descrizione

Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.
L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei vini, che abbracciassero la filosofia dei lieviti indigeni (visceralmente legati ad una specifica uva e ad uno specifico luogo) e coltivassero vigneti storicamente radicati al territorio.
Ne risulta una birra di colore ambrato, con aromi floreali, da frutta gialla matura ed eleganti note di ossidazione. Il corpo sinuoso è inspessito dai tannini e arrotondato dal legno, mentre la beva viene facilitata da un’accentuata secchezza.
Prodotto in evoluzione destinabile all’invecchiamento.

(fonte: www.cadelbrado.it )

 

Per scoprire il funzionamento dello spillatore Minikeg visualizza il TUTORIAL
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Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Formato
Produttore

Provenienza

Stile

, ,

Tipologia Prodotto

1 recensione per Ca’ del Brado U Baccabianca MINIKEG 3lt

  1. Rachele Castaldo (proprietario verificato)

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