Cantillon Rosé de Gambrinus 75cl

Descrizione

Ottimo esempio di Framboise, ottenuto miscelando Lambic di varie annate ai quali vengono aggiunti lamponi freschi.
Si presenta di un bellissimo rosso con riflessi ambrati, schiuma rosa fine e poco persistente.
Al naso evidenti sentori di lampone e di lieviti brettanomyces, dunque cuoio, polvere, cantina.
In bocca carbonata, secca, aspra, acidula e dissetante. Al gusto lamponi, acidità lattica, legno ed altri sentori rustici.