Cantina Errante, NONSIDRO 2019, 37cl

Descrizione

Ceci n’est pas un cidre!
Esperimento veramente molto interessante di Cantina Errante.
Una volta vuotata la botte che conteneva sidro di mele ( acquistabile qui tra l’altro) viene riempita di nuovo aggiungendo mosto di birra e lasciato fermentare spontaneamente al 100%
Il risultato sarà una birra sour dalla delicata acidità, con sentori provenienti dall’utilizzo precedente della botte.
Attenzione si tratta di una microproduzione da una manciata di cartoni (e un paio di bag in box clandestini già spariti…) non perdere questo treno che passa una sola volta!
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https://www.cantina-errante.it/