Cantina Errante, Saison Oak Sambuco 2019, 37cl

Descrizione

Saison Oak 2019 è un blend di varie Farmhouse Ales.
In questa versione viene effettuata un’aggiunta  a freddo di fiori di sambuco appena colti che le donano sentori floreali e speziati.
Le varie birre vengono prodotte utilizzando grani antichi toscani ed amaricate e aromatizzate con luppolo biologico in fiore.
La fermentazione avviene in tonneux selezionati di rovere ex Chianti.
Una volta versata nel bicchiere appare dorata, leggermente opalescente, schiuma bianca fine e persistente.
Grande esplosività di aromi citrici e fruttati che ben si legano a quelli leggermente vinosi e legnosi donati dalle pregiate botti.
Il corpo è basso, la birra risulta secca e dissetante, armonica con quanto avvertito al naso.
Per visualizzare le altre birre Cantina Errante presenti sul nostro beer shop Cantina Brassicola Digitale clicca qui

https://www.cantina-errante.it/