Descrizione
Paski 2018 è un vino bianco macerato alcuni giorni sulle bucce. Uve provenienti da vitigni Coda di Volpe 100%.
La particolarità di questo vino sta nel fatto che l’uva Coda di Volpe raramente viene utilizzata da sola per produrre un vino, nella maggior parte dei casi è utile per tagliare dei blend.
L’affinamento di questo vino avviene sulle fecce fini in vecchie botti per circa un anno.
Nessuna filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti, nessuna correzione, vino 100% naturale!
Cantina Giardino è un’azienda situata in Campania ad Ariano Irpino.
Sono considerati i pionieri in Campania di questo movimento che riporta il vino ad essere una bevanda legata al territorio, un prodotto realizzato esclusivamente in maniera naturale, un prodotto agricolo. I loro vini sono considerati delle vere e proprie opere d’arte, dei vini d’autore, acclamati in tutto il mondo.
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