Cantina Indigeno, Trebbiano ,75cl

Descrizione

Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve Trebbiano a temperatura NON  controllata. Le bucce rimangono a contatto col mosto per 8 giorni, successivamente avviene la svinatura e il mosto resta a contatto con le fecce fini per altri 9 mesi in contenitori di vetroresina.
Decanta naturalmente, solfiti aggiunti inferiori a 1mg/l.

Produrre vini autentici, questa è la filosofia dei ragazzi di Cantina Indigeno, amici da tanto tempo che hanno deciso di coltivare in affitto 2 ettari di vigneti nelle colinne abbruzzesi. I loro prodotti sono autentici, totalmente naturali, senza modifiche chimiche.
A differenza dei classici vini abbruzzesi quali il Montepulciano, i vini di Cantina Indigeno si riconoscono dall’acidità, dalla facilità di bevuta e dalla freschezza.
Raramente superano i 12 gradi. Sono vini molto richiesti, soprattutto negli States.