Crooked Stave, L’Brett d’Apricot, 75cl

Descrizione

Siamo felicissimi di aver portato nella nostra cantina Crooked Stave! Quello che abbiamo provato in giro per i festival non ci ha mai deluso e finalmente possiamo farlo conoscere più facilmente anche a tutti voi amici!
L’Brett D’apricot è una birra sour ale fermentata e maturata in botti di rovere con aggiunta di albicocche del raccolto annata 2017.
La birra fermenta grazie alla flora batterica ed ai lieviti presenti nel birrificio di Crooked Stave.
Prodotto notevole che appare di colore dorato e velato. Schiuma evanescente di colore bianco.
Brettanomyces a go go per questa sour ale, note fruttate chiaramente presenti di frutta a pasta gialla. Acidità vigorosa, non adatta ai novelli!
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http://www.crookedstave.com/