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De Dolle Oerbier Reserva 2017 33cl

(5 recensioni dei clienti)

7,80

Stile: Belgian Dark Strong Ale BA (Oud Bruin)
Formato: 33 cl
Abv: 13% vol.
Data imbottigliamento:  2020

Esaurito

Descrizione

Oerbier Reserva 2017 come si intuisce dal nome è una edizione super limitata della Oerbier maturata per 18 mesi in botti ex vino Bordeaux!
La birra che in origine aveva una gradazione alcolica di 9 ABV% dopo la maturazione arriva a toccare addirittura i 13 ABV% , questo avviene grazie all’azione di specifici lieviti inoculati in origine che, molto lentamente, riducono gli zuccheri residui in alcool e donano aromi liquorosi, vinosi ed un’acidità lattica spiccata.
Da Belgian Dark Strong Ale quale era Oerbier Reserva si trasforma in una vera e propria Oud Bruin.
Nel bicchiere appare di colore ambrato carico, schiuma beige grossolana e poco persistente, rimane un orlo durante tutta la beva.
Al naso intense note di frutta disidratata e ciliegie sotto spirito, accompagnate da note ossidative vinose e liquorose.
In bocca è calda e avvolgente, bevuta lunghissima ed intensa, consigliamo di bere in occasioni speciali con la compagnia giusta, è una birra da meditazione eccezionale non sempre reperibile, fate scorta!
Per conoscere le altre birre De Dolle presenti nel beershop Cantina Brassicola Digitale clicca qui

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

Provenienza

Stile

,

Tipologia Prodotto

5 recensioni per De Dolle Oerbier Reserva 2017 33cl

  1. Anonimo (proprietario verificato)

  2. Valerio V. (proprietario verificato)

  3. Fabio M. (proprietario verificato)

  4. Giancarlo D. (proprietario verificato)

  5. massimo (proprietario verificato)

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