De Ranke, Kriek 75cl

Descrizione

Birra nata dall’assemblaggio di una Flemish ale con un lambic, il tutto affinato per 6 mesi in botti di rovere con aggiunta di 25 Kg/Hl di ciliegie polacche lasciate a macerare.
Il risultato è una birra che si presenta di colore rosso con schiuma rosa a tratti grossolana e come è previsto in queste birre svanisce abbastanza velocemente; moderatamente opalescente.
Al naso chiaramente avvertibili note di frutta rossa con nocciolo, note legnose  e rustiche.
In bocca corpo leggero, ben carbonata. Al gusto armonica con quanto avvertito al naso.
Fresca, acidula, dissetante, sostituisce in maniera egregia le bevande da aperitivo, anche in questo caso ci troviamo davanti ad una birra di tutto rispetto.