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Des Boutilles à l’Amere Free Rider 75cl

14,00

Stile: Sidro Extra Brut
Provenienza:
Francia (Bretagna)
Formato: 75 cl
Abv: 7,2%vol

Esaurito

Descrizione

Uno straordinario extra brut che ti porta in un viaggio tra terra e mare.
Al naso note di  spezie, agrumi, soia e bouquet floreale.
Al palato, l’acidità e l’amarezza mostrano il loro carattere deciso.
Astringenza desiderata per accompagnare piatti potenti. Un sidro gourmet che matura nel tempo.

Il progetto Des Boutilles à l’àmere nasce nel 2015 in Bretagna, precisamente in un piccolo angolo di paradiso tra i porti di Doelan e Pouldu , nel comune di Clohars Carnoet.
Pur avendo animo contadino,  Marc Frocrain e Isabelle Richard lavorano dapprima in altri campi in giro per la Francia, e solo dopo decidono di gettare l’ancòra per questo progetto che ha come focus la produzioni di sidri tradizionali e paesani.
La raccolta delle mele avviene manualmente, la fermentazione del succo è lenta e spontanea, la chimica utilizzata nei campi e in cantina è nella maggior parte dei casi nulla.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Provenienza

Stile

Tipologia Prodotto

Produttore

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