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Ecelinum Cantina Brassicola, Marosticana “Cantina Brassicola Digitale” Label, 37cl

(10 recensioni dei clienti)

6,90

Stile: Cherry Sour Ale
Formato: 37 cl
Abv: 5,5%
Data imbottigliamento:  2018

Esaurito

Descrizione

Cherry Sour Ale italiana prodotta da Roberto Sancolodi, esperto birraio vicentino nonché abilissimo pizzaiolo.
A questa birra dopo una fermentazione spontanea di un anno  e mezzo in botti di rovere vengono aggiunti duroni di Marostica IGP che donano note di frutta con nocciolo molto intense.
Birra di color rosso rubino, schiuma rosea.
Aromi rustici, fruttati, legnosi, funky.
Al palato, carbonatazione decisa, secca, sgrassante diremmo.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

Provenienza

Stile

Tipologia Prodotto

Produttore

10 recensioni per Ecelinum Cantina Brassicola, Marosticana “Cantina Brassicola Digitale” Label, 37cl

  1. Andrea Santin (proprietario verificato)

  2. Marco Blengino (proprietario verificato)

  3. Mattia (proprietario verificato)

    Non aspettatevi un prodotto simile ad una Kriek. L’aggiunta di ciliegie di Marostica si fa sentire sia negli aromi che nel gusto, molto presente da frutto con nocciolo. Il passaggio in botti di rovere vinose lascia il segno donando corposità e retrogusti aspri e complessi. Bellissimo colore rosso scuro tendente al nero.

  4. Gianni (proprietario verificato)

  5. Valerio V. (proprietario verificato)

  6. Luca (proprietario verificato)

  7. Alberto (proprietario verificato)

  8. Edoardo Bracaloni (proprietario verificato)

  9. Anonimo (proprietario verificato)

    L’acidità prevarica su ogni altro aroma purtroppo

  10. Francesca S. (proprietario verificato)

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