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Ecelinum Cantina Brassicola, Natural Sour “Cantina Brassicola Digitale” Label, 37cl

(6 recensioni dei clienti)

6,90

Stile: Sour Ale
Formato: 37 cl
Abv: 5,5%
Data imbottigliamento:  2018

Esaurito

Descrizione

Blend di uno, due  e tre anni di birre fermentate in botti di rovere di varia grandezza per mezzo di lieviti e batteri.
Il mosto viene preparato con Turbid Mash come avviene per i Lambic.
Si presenta di colore dorato, leggermente opalescente, schiuma bianca e persistente.
Al naso si avvertono aromi citrici e vinosi, di legno, di brett.
In bocca buona effervescenza e piuttosto secca.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

Provenienza

Stile

Tipologia Prodotto

6 recensioni per Ecelinum Cantina Brassicola, Natural Sour “Cantina Brassicola Digitale” Label, 37cl

  1. Andrea Santin (proprietario verificato)

  2. Marco Blengino (proprietario verificato)

  3. Anonimo (proprietario verificato)

  4. Luca (proprietario verificato)

  5. Vittorio IONTA (proprietario verificato)

  6. Edoardo Bracaloni (proprietario verificato)

    Ottima! Acidità e contributo della botte ben in equilibrio, in bocca bella carbonazione e piena di note funky, con chiusura abbastanza secca che richiama un altro sorso!

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