Il Signor Kurtz Milton 2020 75cl

Descrizione

Annata 2020, Vendemmia contemporanea di tutte le uve a fine agosto. Passato direttamente al torchio e fermentato in Inox, senza bucce. Alla fine della fermentazione, affinato in INOX fino ad aprile 2021 e poi direttamente in bottiglia. Un solo travaso pre imbottigliamento. Fermentato con i suoi lieviti, senza solforosa aggiunta, senza controllo di temperatura, senza filtrazioni nè chiarifiche. Con le fecce in sospensione da novembre a marzo. Profumato, fresco, saporito. Dedicato a MILTON, protagonista di “Una questione privata” di Beppe Fenoglio, un eroe della Resistenza italiana, che, mentre immerge la sua vita nella salvezza della sua terra, è ossessionato dal pensiero della donna che ama e che potrebbe averlo tradito. Come tutti noi: assorbiti da progetti e compiti importanti, siamo sempre con la mente e il cuore immersi nelle nostre emozioni. Alti come un bianco, bassi come un rosso.

Il signor Kurtz è il cuore di un romanzo straordinario, Cuore di Tenebra di Joseph Conrad.
Io sono un vignaiolo di piccole dimensioni: coltivo la mia vigna in una bella collina, in quel di Vallupina alle porte del lago Trasimeno. E qualche volta anche in altri impervi luoghi della mia piccola geografia.