Jester King, Bière de Miel, 75cl

Descrizione

Birra prodotta con aggiunta di miele locale millefiori .
Il miele viene aggiunto durante la cotta, durante la maturazione, e al momento dell’imbottigliamento.
Bière de Miel subisce una lunga fermentazione in acciaio per mezzo di microrganismi che con il tempo donano un complesso bouquet aromatico.
Il processo produttivo cambia di lotto in lotto poiché saranno i microrganismi a decidere quando il prodotto sarà pronto.