Live Barrels Idromele Ribes 75cl
20,40€
Stile: Mead with currant
Provenienza:ย Italy
Formato: 75ย cl
Abv: 11%vol
Data imbottigliamento: 2021
Esaurito
Descrizione
Livebarrels idromele ribesย รจ lo spumante rosรฉ per eccellenza. Le delicate note floreali del miele di tiglio sono lโideale per far esprimere la freschezza esuberante del ribes, creando unโunione perfetta tra profumi di miele, un fruttato brillante, richiami vinosi di frutti rossi e i tipici aromi di crosta di pane dei lieviti da spumantizzazione.
Live Barrelsย รจ il nuovo progetto di Bruno Carilli, titolare del celebre birrificio Toccalmatto. Insieme a Massimo hanno dato vita a quello che possiamo definire come un opificio fermentativo, che non si pone limiti allโutilizzo delle materie prime ma solo allโeccellenza del risultato finale.
Come forse saprete siamo molto interessati anche noi al concetto di produttore inteso come appassionato di fermentazioni.
Basta col Bjcp, basta con le catalogazioni, ben vengano i Grut o questi nuovi progetti dove, con lโausilio di mele, uve, miele, malto dโorzo e luppoli, vengono realizzati ibridi di alto livello.

