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Live Barrels Sigma 75cl

19,90

Stile:ย  Sauvignon Pyment
Provenienza:
ย Italia
Formato: 75ย cl
Abv:ย 10,5%vol
Data imbottigliamento: 2020

Solo 1 pezzi disponibili

Descrizione

Sigmaย รจ uno dei tre prodotti attualmente in commercio diย Live Barrels.ย Si tratta di un Pyment, ย un idromele con aggiunta di uva, precisamente uve Sauvignon ย friulane macerate per circa una settimana a contatto con il miele.

Bellissimo lโ€™aspetto, appare di colore arancio intenso velato, bellissimo anche il packaging con etichetta in rilievo e boccia in vetro bianco.
Aromi vellutati di cera, fiori e mollica di pane. Frutta matura ed un leggero vinoso.

Bevuta avvolgente ed intensa, il palato resta impregnato a lungo. Prodotto molto interessante!

Live Barrelsย รจ il nuovo progetto di Bruno Carilli, titolare del celebre birrificio Toccalmatto. Insieme a Massimo hanno dato vita a quello che possiamo definire come un opificio fermentativo, che non si pone limiti allโ€™utilizzo delle materie prime ma solo allโ€™eccellenza del risultato finale.

Come forse saprete siamo molto interessati anche noi al concetto di produttore inteso come appassionato di fermentazioni.
Basta col Bjcp, basta con le catalogazioni, ben vengano i Grut o questi nuovi progetti dove, con lโ€™ausilio di mele, uve, miele, malto dโ€™orzo e luppoli, vengono realizzati ibridi di alto livello.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Tipologia Prodotto

,

Formato

Stile

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Produttore

Provenienza