Descrizione
Vino rosso a fermentazione spontanea prodotto con lunga macerazione sulle bucce e successivo affinamento in acciaio.
Osarella è un rosso fruttato dal gusto intenso e persistente, adatto ad essere abbinato a secondi di carne, specialmente selvaggina.
Malauva è un bellissimo progetto ideato 8 anni fa e realizzato praticamente nel 2017 con l’acquisto di un rudere in località Castel Giorgio (TR) circondato da 6 ettari di terreno comprensivo di vigne, uliveti e vegetazione.
La casa agricola Malauva è situata 500 mslm al confine tra Umbria, Lazio e Toscana, si prefigge lo scopo di creare un ecosistema nell’ecosistema nel quale i prodotti vengano realizzati nel massimo rispetto dei cicli naturali.
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