Oud Beersel, Oude Kriek Vieille 37.5cl

Descrizione

Blend di Lambic di varie annate con aggiunta di 400 gr di ciliegie per litro.
Questa aggiunta fa sì che il prodotto finito si presenti di un colore rosso rubino con schiuma fine e non  molto persistente di colore rosa.
Al naso oltre ai classici sentori delle birre a fermentazione spontanea risultano ben evidenti quelli di frutta rossa con nocciolo. In bocca risulta coerente con quanto avvertito al naso, inoltre come è solito nelle birre Oud Beersel, il birraio Gert cerca di limitare le note acidule e citriche, lasciando più spazio ad un’acidità lattica più morbida. Birra da cantina di altissimo livello.