Prosciutto d’Oca affumicato 400gr

Descrizione

Siamo consapevoli che la nostra tap room non sia così semplice da raggiungere, per questo motivo abbiamo deciso di rendere disponibile nella sezione food un must che nella nostra cantina non manca mai: il prosciutto d’oca affumicato.
Questo prosciutto , le cui origini si perdono nella notte dei tempi, ti darà modo di fare un aperitivo originale e gustoso.
La carne del prosciutto è molto saporita ed è avvolta in un grasso succulento e scioglievole, l’affumicatura su legno invece dona complessità ed una rustica nota fumée.
Noi l’abbiamo provato in abbinamento a birre nelle quali il malto caramellato gioca un ruolo fondamentale, dunque Marzen, Bock,  Dubbel e chiaramente Rauchbier.
Le istruzioni per l’uso sono le seguenti: preleva il prosciutto dal frigo e taglialo a coltello, successivamente adagia le fettine su pane o focaccia precedentemente abbrustoliti, il grasso si scioglierà a questo punto… godi!