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Rodenbach, Grand Cru 33cl

3,30

Stile: Flemish Red Ale
Formato: 33cl
Abv: 6%
Data imbottigliamento: 2016
Voto Ratebeer: 98/100

Esaurito

Descrizione

La Rodenbach Grand Cru venne prodotta per la prima volta nel 1800. Questa birra può essere definita come lo stereotipo dello stile Flemish Red Ale.
La birra è maturata fino a due anni, spesso in enormi botti di quercia che contengono stabilmente i batteri necessari ad acidificare la birra. Una volta era pratica comune in Belgio e Inghilterra miscelare birra matura con birra giovane per equilibrare l’asprezza e l’acidità comuni nelle birre invecchiate.
Mentre la procedura di combinare produzioni per avere prodotti costanti è ancora comune presso le grandi birrerie, questo di tipo di miscelazione è un’arte in via di sparizione.
Si presenta di color rosso borgogna, schiuma ocra fine e poco persistente. Al naso facilmente avvertibili note lattiche e acetiche, sentori di legno e frutti rossi. Al gusto risulta armonica con quanto avvertito al naso, oltre che vinosa.
Sensazioni tattili: poco corposa, tannica, secca, astringente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg