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Sete Safara 75cl

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19,50

Cantina: Sete
Regione: Lazio
Uvaggi: 60% Trebbiano, 20% Ottonese, 10% Malvasia puntinata del Lazio
Gradazione:  10,5%
Formato: 75cl

Disponibile

Descrizione

Due diverse raccolte, la prima a fine agosto, un mese di macerazione a grappolo intero; la seconda a metà settembre, una notte sulle bucce.
Pigiatura soffice, con pressa  pneumatica. assemblaggio e affinamento in acciaio.
Vino dalla doppia impronta: frutta gialla e polpa, più schiettezza e sapidità per un sorso pienodritto e divertente.
Un viaggio senza fine incentrato sulla scoperta del territorio, sull’esplorazione dei processi di vinificazione, sull’evoluzione del gusto e sul cambiamento.

Sete è un progetto laziale nato nel 2013. Lo scopo è quello di produrre vino in maniera sostenibile, recuperando vigneti autoctoni in stato di abbandono rispettando la natura e le tradizioni del luogo.
L’azienda agricola Sete è aperta a sperimentazioni di nuove tecniche di produzione e nuovi gusti, ma pur sempre veicolando la natura con pazienza e soprattutto senza l’utilizzo di agenti chimici.
Sete può contare su circa un ettaro di vigne situate nei pressi di Priverno, qualità delle uve Ottonese, Cesanese, Malvasia, Moscato Bianco, Bonamico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Formato

Provenienza

Region

Tipologia Prodotto

Tipologia Vino

,

Produttore

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