Sieman Occhio al Bianco 2018 75cl

16,90

Cantina: Sieman
Regione: Veneto
Vitigno: Tai bianco, Garganega, Incrocio Manzoni
Gradazione:  12%
Formato: 75cl

Disponibile

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Descrizione

Vino Bianco fruttato con aromi molto intensi che ricordano la frutta polposa matura, note di miele.
Gran intensità di gusto, struttura media, tuttavia sempre fresco e dalla bevuta agile.
Il 90% del mosto matura in cemento, il 10% in tonneaux da 500lt.
La macerazione sulle bucce durante la fermentazione primaria può durare dai 3 ai 7 giorni.

Per noi amanti della birra Sieman non è una novità, neanche per gli amanti del buon vino!
Sieman nasce come azienda vinicola e solo qualche anno dopo decide di investire anche sulla fermentazione di mosti di birra con lieviti indigeni.
Sieman è un progetto di 3 fratelli, Sieman infatti in dialetto veneto significa 6 mani! Il progetto è veramente interessante e molto coraggioso, sia il lato vinicolo che quello birrario.
L’obbiettivo brassicolo è quello di arrivare a instaurare un terroir unico e sostenibile, capace di fermentare 100% spontaneamente il mosto prodotto.
L’obbiettivo della cantina vinicola invece è quello di continuare a prodotti vini autentici, naturali, non filtrati e non chiarificati.
Puntiamo molto su questa azienda, sono fortissimi sia a livello professionale che a livello umano!

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Formato

Region

Tipologia Prodotto

Tipologia Vino

Provenienza

Produttore

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