Sour Cellars, Jammiest Bit Jam, 75cl

Descrizione

Sour Cellars Jammiest Bit Jam è una blend di golden ales fermentate in barrique alle quali viene aggiunta un’elevatissima quantità di Boysenberry, un frutto ibrido nato tra l’incrocio di lamponi e more del pacifico.
Per quanto riguarda il taglio della birra affinate in botte viene utilizzato il 39% affinato in botte per 19 mesi, il 42% affinato in botte per 28 mesi e il restante quantitativo affinato in botte per 32 mesi.
La birra appare di  colore rosso rubino, schiuma rosea fine ed evanescente.
Al naso cosi’ come al gusto avvertibili intense note di frutti di bosco, un cenno di citrico, bevuta molto rinfrescante.
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