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Wild Drinkshop EST.2017
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The Ale Apothecary, Fresh hop Sahalie, 75cl

42,90

Stile: American Wild Ale
ABV: 9,2%
Data imbottigliamento: 2017
Untappd: 3,9/5

Esaurito

Descrizione

FInalmente su Cantina Brassicola Digitale ospitiamo The Ale Apotechary, produttore delle migliori birre sour americane, e anche del mondo oseremmo dire!
SAHALIE è il marchio di punta di The Ale Apothecary, prodotto per tutto l’anno con orzo, frumento maltato e luppoli Cascade.

Passa fino a 1 anno nelle botti di rovere nelle quali avviene una lunga e rilassata fermentazione.
Un mese prima di imbottigliare il prodotto subisce un dry-hopping direttamente nelle botti.
Al naso risulta tropicale, note di agrumi e albicocche, ananas e arancia prodotto dagli esteri del lievito e oli di luppolo.
Il palato è aspro e deciso, sfumature terrose ed erbacee si evolvono quando la birra si scalda e si apre nel bicchiere.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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