The Ale Apothecary Lodgehouse Black Moon 75cl

Descrizione

The Ale Apothecary Lodgehouse è una birra a fermentazione spontanea il cui mosto pensate è stato realizzato la notte dell’eclissi lunare verificatasi il 21 Agosto 2017.
Malti e luppoli locali, la birra fermenta e matura spontaneamente in rovere, per il priming viene invece utilizzato miele anch’esso locale.
Grande rusticità ed equilibrio per questa birra, nonché gran complessità di aromi e sensazioni: legno umido e cantina, frutta da aspra a matura.
Bottiglie prodotte, solamente poco più di 500, siamo orgogliosi di ospitare un pezzo da museo come questo su Cantina Brassicola Digitale!
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https://thealeapothecary.com/