Trillium Fated Farmer: Red Currant 75cl

Descrizione

Trillium Red currant  è una birra che fa parte di un progetto più ampio che prende il nome di Fated Farmer.
Fated Farmer si prefigge lo scopo di unire l’amore per la birra con il legame territoriale, il tutto per mezzo di una comunità integrata.
La birra viene fermentata innanzitutto in foeders da 500 lt per mezzo di lieviti coltivati in loco, successivamente dopo 7 mesi vengono aggiunti Ribes Rossi che innescano una nuova fermentazione.
La birra si presenta di color rosa con riflessi aranciati, naso vinoso e sentori di fragola, nonché frutta con nocciolo matura.
Al palato è aspra, lattica, fruttato che ricorda i frutti di bosco, leggera struttura tannica, finale scattante e piacevole.