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Vandenbroek Watergeus Greek Apricot 75cl

21,90

Stile: Spontaneous Sour Ale with Apricots
Formato: 75cl
ABV: 6%vol.
Data imbottigliamento: Gennaio 2021

 

Esaurito

Descrizione

***N.B. Birra giovane imbottigliata a gennaio 2021***
Watergeus
  con aggiunta di albicocche!
Complessità aromatica elevata, elegante rusticità e bevuta molto appagante e fresca!
Di colore dorato carico, schiuma bianca abbastanza persistente.
Aromi funky, di cantina, di cortile, pelle di salame, frutta polposa e frutta citrica.
Corpo leggero, carbonatazione delicata, secca, bevuta lunga e intensa.

Toon Vandenbroek
 è un birraio settantenne olandese.
La sua esperienza brassicola ha inizio negli anni ’70,  formandosi come birraio presso De Kroon.
Una volta abbandonato il posto da dipendente si trasferisce ed apre un’azienda agricola incentrata sulla produzione casearia e sulla birrificazione.
Purtroppo non riesce a perseguire entrambe le attività e decide di mettere in stand by la produzione di birra.
A causa di una crisi del settore agricolo olandese, decide di trasferirsi ulteriormente, e finalmente riesce a costruire il suo incredibile “nano” birrificio, composto da due forni a legna che alimentano due grandi contenitori di rame posti sopra di essi.
Vandenbroek ha una piccola cantina nelle quali fermenta in maniera totalmente spontanea mosti di birra che si trasformano in eccezionali Sour Beers che non possiamo chiamare Lambic solo perché geograficamente ci troviamo in Olanda e non nel Pajottenland.
Vandenbroek dal suo mosto base riesce a produrre moteplici qualità di birra, aggiungendo spesso frutta ed erbe locali.
La reperibilità dei prodotti Vandenbroek è decisamente limitata, noi di Cantina Brassicola Digitale vi diamo questa opportunità, voi amici non sprecatela!

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Formato

Provenienza

Stile

,

Tipologia Prodotto

Produttore

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