Antech Cuvée Françoise AOC Blanquette Millesimata 75cl

Description

Tra la bordura meridionale del Massiccio Centrale e le regioni orientali dei Pirenei si
estende uno splendido mosaico di vigneti nei dipartimenti di Languedoc-Roussillon,
Gard, Hérault, Aude, Côte de Provence.
Gli antichi Greci impiantarono qui le prime vigne ma l’Imperatore Domiziano, nell’anno
92 d.C., fece espiantare oltre la metà perché messe a dimora dai nemici. Grazie alle
diversità dei terreni nei vari dipartimenti, i vini prodotti sono tra di loro differenti per
profumo, colore ed intensità. Ecco perché il sud della Francia può dichiararsi a pieno
titolo il giardino storico dei “cépages ancestrali”.

Di colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso libera sentori di mela verde e frutti bianchi.
In bocca è fruttato, morbido ed equilibrato. Vino che esprime pienamente la tipicità e la ricchezza del Mauzac che ne conferisce corpo e struttura, mentre Chenin e Chardonnay ne prolungano la persistenza aromatica in bocca con delle note agrumate.
Finale in tutta finezza e freschezza. Vinificazione secondo il metodo tradizionale. Vendemmia manuale e maturazione su fecce minimo 18 mesi (12 mesi da disciplinare).
Dosaggio 10 gr/lt.