Beachwood, Come in Grape (Zinfandel), 50cl

Description

Beachwood è una bellissima realtà che si cimenta nella produzione di birre a fermentazione spontanea cercando di re intrerpretare il mondo dei Lambic nel migliore dei modi.. e ci riesce benissimo!
Come in grape (Zinfandel) è stata prodotta fermentando mosti di frumento e malto d’orzo spontaneamente in botti di rovere.
Successivamente vengono aggiunte uve di qualità Zinfandel che donano gusto e  complessità.
Birra di color rosso rubino, schiuma evanescente.
Aromi di uva rossa, ribes, crostata, note terrose di quercia e cantina, un pizzico di acetico.
Carbonatazione leggera, corpo medio basso, grande intensità ed equiibrio.
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