Birraformante Wittoria 33cl

Description

Birraformante Wittoria è una blanche che vede nel grist l’utilizzo di grano Saragolla marchigiano.
Colore paglia e cappello di schiuma denso; il bouquet aromatico complesso è dato dalle spezie e dal tipico lievito ad alta fermentazione. Il gusto è secco e tendenzialmente acidulo, con un forte potere dissetante che fà gridare alla vittoria contro l’arsura.

Birraformante è un piccolo e meritevole birrificio marchigiano ubicato a Sant’Elpidio a Mare, e qui Marco Simoni deus ex machina brassa con dedizione e costanza le sue birre.
La produzione è incentrata quasi esclusivamente sulla realizzazione di stili belgi, spesso rivisitati con l’ausilio di materie prime marchigiane, quali luppolo, orzo, botti ex vino ed uve locali.
Le birre sono dotate di un’elegante rusticità che non sfocia mai in difetti organolettici, particolare che denota una certa meticolosità e controllo durante il processo produttivo, che in alcuni casi si dilunga per mesi e mesi.
Se anche tu come noi ti senti un “Beer Hunter” ed hai voglia di scoprire e  bere qualcosa di interessante, prova Birraformante. Siamo certi che dopo averlo provato ti verrà voglia di fare una capatina a Sant’Elpidio a Mare.