fbpx
Consegna in 24/48h
Spedizione Italia gratuita da 120€

Birrificio Agricolo Sorio Gargan IGA 50cl

(0 customer reviews)

7,50

Style: Italian Grape Ale / Gose
Size: 50 cl
Bottling date: 2022
ABV: 5.8%vol.

Out of stock

Description

Potremmo definire Gargan IGA un ibrido tra due stili: Gose e Italian Grape Ale.
L’intento di Mirko e Giacomo era quello di esaltare al massimo le caratteristiche del mosto d’uva utilizzato: Garganega.
Coltivato seguendo il metodo del Vino Naturale, che cresce su un terreno vulcanico e quindi caratterizzato da una decisa mineralità.
La scelta è stata quella di incanalarlo nello stile birraio sapido per eccellenza: la Gose. Ne risulta una birra prodotta con malto d’orzo e frumento crudo, a cui viene aggiunto il 15% di mosto d’uva e sale; al naso dominano le note vinose e un leggero fruttato, in bocca ritornano gli accenni al vino.
La carbonatazione accentuata, una spiccata acidità e la sapidità invitano ad un nuovo sorso.
Agile e complessa allo stesso tempo, il formato da mezzo litro è ideale per una sola persona.
Consigliamo di servire all’inizio del pasto, oppure come bevuta corroborante durante una giornata calda ed assolata.

Birrificio Agricolo Sorio è stato da noi selezionato nell’ambito del progetto dedicato alla scoperta e divulgazione di birrifici italiani indipendenti ed auto distribuiti.
Ci troviamo a Gambellara in provincia di Vicenza, e qui due giovani talentuosi, Giacomo e Mirk0, hanno dato vita ad un faticoso ma lodevole progetto di birrificio agricolo.
Pensate che tutte le birre che berrete sono prodotte con il 100% dell’orzo coltivato in loco, maltato in Austria presso un micro maltificio indipendente.
Anche il 50% del luppolo utilizzato è auto coltivato, la restante parte è invece acquistata da piccoli produttori italiani.
Le birre di Birrificio Agricolo Sorio sono tutte ultra beverine, l’intento dei mastri birrai infatti è quello di porre in risalto il gusto delle materie prime.
Bellissima scoperta, siamo sicuri che si parlerà presto di questo birrificio a livello nazionale.

Additional information

Weight 1 kg
Size

Origin

Style

,

Tipologia Prodotto

Produttore

Reviews

There are no reviews yet.

Show reviews in all languages (1)

Be the first to review “Birrificio Agricolo Sorio Gargan IGA 50cl”

Your email address will not be published. Required fields are marked *