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Ca’ del Brado Cerbero Purple Label 37cl

12,50

Style: Old Ale BA
Size: 37 cl
Bottling date: 2020
ABV:
9,8%

Out of stock

Description

Cerbero, la prima Old Ale Cà del Brado giunta alla terza ed ultima uscita!
Cerbero purple label è una old ale affinata per un anno in botti ex-vino con aggiunta di una piccola percentuale di Saba emiliana.
toni maltati – biscotto e toffee – si alternano a sentori vinosi da Saba: vino passito, liquorosità balsamica. Il bouquet aromatico è impreziosito da note selvagge di brettanomyces (cuoio, pungenza speziata) e profondità ossidative, come da interpretazione storica dello stile.
Cerbero è una bevuta da meditazione, dalla scorrevolezza setosa e con gradevoli sensazioni di calore in gola, stemperate al palato da una lieve acidità da Sherry. Prodotto in evoluzione destinabile all’invecchiamento.
Per scoprire le altre birre Ca’ del Brado presenti su Cantina Brassicola Digitale clicca qui

Additional information

Weight 1 kg
Size

Origin

Style

Tipologia Prodotto

Produttore

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