Canlibero, Raspone, 75cl

Description

Raspone è un vino rosso prodotto da uve Aglianico.
E’ un vino IGT fermentato spontaneamente con le bucce in macerazione per due giorni insieme ai raspi.
Matura in botti di castagno per 7 mesi.
Di colore rosso rubino veramente bello all’aspetto visivo. Al gusto tanta frutta rossa, vino molto succoso, intenso e persistente. I tannini del legno e dei raspi asciugano e puliscono il palato donando grande equilibrio e facilità di beva.

La storia di Canlibero potrebbe essere trascritta in un libro di fiabe: iniziare a produrre vino senza alcuna preparazione utilizzando vecchie attrezzature recuperate dai nonni…e con grandi risultati!
Cosi’ nasce l’avventura Canlibero! In etichetta è ben visibile il fedele Brando, senza guinzaglio, libero da qualsiasi forma di protocollo di produzione, libero di inventare e sperimentare in maniera come sempre del tutto naturale.
Canlibero produce vini autentici del territorio, vini non filtrati, nessuna aggiunta di anidride solforosa, solo rame in vigna come vuole la tradizione.