Cantina Giardino Volpe Rosa 2017 , 75cl

Descrizione

Coda di Volpe Rosa è un vino rosato prodotto da Cantina Giardino utilizzando uve di tipo Coda di Volpe Rossa, un vitigno decisamente raro situato esclusivamente in Irpinia.
Questo vino nasce per preservare la territorialità e la tradizione dell’Irpinia.
La macerazione delle bucce di 2 giorni è relativamente breve e  dona questo colore rosato.
Il mosto fermenta e affina in botti di castagno per 12 mesi.
Il bouquet aromatico evidenzia note di frutti rossi di bosco ed altri floreali.

Cantina Giardino è un’azienda situata in Campania ad Ariano Irpino.
Sono considerati i pionieri in Campania di questo movimento che riporta il vino ad essere una bevanda legata al territorio, un prodotto realizzato esclusivamente in maniera naturale, un prodotto agricolo. I loro vini sono considerati delle vere e proprie opere d’arte, dei vini d’autore, acclamati in tutto il mondo.

https://www.cantinagiardino.com/