Casa Belfi Raboso Rifermentato 2017 , 75cl

Description

Casa Belfi Raboso Rifermentato è un vino rosso ottenuto da uve Raboso fermentato per mezzo di macerazione carbonica. Questa tecnica di vinificazione prevede che vengano lasciati nel fermentatore i grappoli di uva interi, non diraspati per un tempo variabile in un serbatoio ermetico saturo di co2 e di anidride solforosa aggiunta. Questo procedimento favorisce lo sviluppo di determinate sostanze, la distruzione dell’acido malico ecc..
Vino che consigliamo di consumare in compagnia di affettati e salumi, fritture e formaggi.

Casa Belfi è una cantina veneta situata a San Polo di Pieve in provincia di Treviso.
9 ettari di vigne di proprietà, uva protagonista: la Glera, assolutamente.
I vini prodotti sono sani e rifiutano la chimica sintetica e la tecnologia. Approviamo totalmente!