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Costadilà 280 slm 75cl

21,90

Winery: Costadilà
Grapes:
Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Perera, Boschera
Region: Veneto
ABV:  10%
Size: 75 cl

Out of stock

Description

Vino ritrovato, oro vecchio, diremmo arancione. Come i nostri vecchi, abbiamo lavorato uve bianche come rosse. Macerazione, rimontaggi, imbottigliato senza filtraggi, rifermenta in bottiglia con i suoi lieviti. Non conosce solforosa!
Giallo dorato intenso. Profumi fragranti del lievito fresco con nitidi sentori di frutta a polpa gialla e tropicale, e aromi floreali. Palato succoso, con toni morbidi, freschi e gradevole sapidità minerale. Buona persistenza.

Costadilà è il progetto nato nel 2006 ad opera di Ernesto Cattel, produttore che si descriveva come un artigiano vignaiolo.
Ernesto qualche anno fa ci ha prematuramente lasciati, ma solo fisicamente, i suoi vini infatti continuano ad emozionarci grazie a Martina Celi e Alex Della Vecchia i quali hanno preso in mano le redini del progetto senza scalfire minimamente la filosofia di produzione.
I vini frizzanti Costadilà nascono da vitigni veneti autoctoni e vengono confezionati in bottiglie di vetro bianco affinché possano essere ben visibili i risultati di un processo produttivo che non conosce solforosa, lieviti selezionati, filtrazioni e stabilizzazioni.

Additional information

Weight 1,5 kg
Size

Origin

Regione Vino

Tipologia Prodotto

Tipologia Vino

, ,

Produttore

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