Denavolo Mansano 2020 75cl

Description

Mansano è un vino prodotto con uve Sauvignon.
Fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per ben 10 mesi!
Orange Wine elegante e delicato, acidità rinfrescante e tannino importante.
Imbottigliato senza alcuna filtrazione, chiarifica e So2.

Denavolo è un’azienda agricola situata in provincia di Piacenza, in zona collinare.
L’idea di questo progetto risalente al 2005 nasce grazie a Giulio Armani, celebre enologo de La Stoppa, famosa azienda vinicola anch’essa emiliana.
Le uve utilizzate per la produzione di questi magnifici vini sono esclusivamente bianche, ma vinificate in “orange”, macerate cioè per mesi e mesi col mosto.
Vini d’autore, nessun uso di agenti chimici, nessuna filtrazione.